2015-08-07 (fredag)
En god och matig sallad som passar till sommarens grillmiddagar.
| galiamelon | |
| honungsmelon | |
| gräslök | |
| salladslök | |
| citron (saften) | |
| salt och svartpeppar |
- Kärna ur melonerna och dela valfri mängd utav fruktköttet i mindre bitar.
- Skölj och hacka valfri mängd gräslök och salladslök.
- Blanda melonbitarna och lökhacket i en skål. Pressa lite citron över och smaka av med salt och peppar.
- Servera salladen som tillbehör till t.ex. grillmiddagar.
Sonen, 13 år: Sonen var på annan aktivitet när salladen serverades, men verkade inte vara speciellt ledsen över att ha missat den.
Dottern, 14 år: Dottern, som egentligen tycker väldigt bra om de flesta frukter, smakade salladen men var inte så förtjust över att den inte var efterrättssöt.
Pappan: “Den går att äta”, svarade han diplomatiskt på frågan om hur salladen smakade.
Mamman: “En mycket god sallad som jag gärna äter igen. Söta meloner med inslag av lök och citron. Uppfriskande och gott.”
Kommentar: Denna melonsallad (som är en fri tolkning efter ett recept på hemmets.se) mottogs med blandade reaktioner av familjemedlemmarna. Mamman var tydligen ensam om att gilla matiga melonsallader medan resten av familjen vill att melonerna stannar i “efterrätts-facket”. Som tur var så bjöds salladen vid en grillmiddag så det fanns gott om annat “grönt” att välja mellan så alla blev nöjda till slut i alla fall. 🙂
(Andra bloggar om: recept, mat, sallad, melon, barn, familj, middag)
