2008-08-14 (torsdag)
Kall crème fraîche-röra med smak av gräslök, bostongurka och senap.
| 2 dl | crème fraîche |
| 2 msk | gräslök, finklippt |
| 3 msk | bostongurka, Felix |
| ½ tsk | senap, Slotts |
| lite | salt |
| lite | vitpeppar, malen |
- Blanda crème fraîche, finklippt gräslök, bostongurka och senap i en skål.
- Salta och peppra efter smak. Låt stå svalt ett tag.
- Servera såsen till diverse fiskrätter där det passar med en kall sås.
Mamman: “Mycket god sås som passar utmärkt till t.ex. fiskpinnar.”
Kommentar: Eftersom jag var rädd för att senapen skulle ta övertaget så var jag väldigt försiktig med den. Testade först utan, men då blev den för tam.
(Andra bloggar om: mat, recept, sås, tillbehör, fisk, matlagning)
