2007-11-17 (lördag)
Enkel och god pizzasallad till den hemmagjorda pizzan.
| 1 st | mycket litet kålhuvud |
| 2 msk | rapsolja |
| 1 msk | vitvinsvinäger |
| 3/4 tsk | salt |
| 1 krm | svartpeppar, grovmalen |
- Finriv kålhuvudet.
- Blanda kål, olja, vinäger, salt och svartpeppar.
- Låt vila i kylskåpet minst ett par timmar, men helst över natten.
- Servera pizzasalladen till en god, hemlagad pizza.
Pappan: “Varken bu eller bä.” var hans kommentar. Den smakade tydligen som en vanlig pizzasallad, varken mer eller mindre.
Mamman: “Smakar som en god pizzasallad.”
Kommentar: Salladen ska vara till morgondagens hemlagade pizza. Barnen tycker inte om pizzasallader i vanliga fall så deras “bu” och “blää” kommer inte med bland kommentarerna idag.
Jag valde att riva kålen lite finare än pizzerian gör, för då behövde jag inte “knåda” den utan den geggade ihop sig fint ändå.
(Andra bloggar om: recept, pizza, pizzasallad, sallad, matblogg, mat)
Tillägg i efterhand: Här är ett recept på hemmagjord pizza i långpanna
