Barnfamilj.se - Vardagsmat för hela familjen
Barnfamilj.se    Veckomatsedlar    Om Barnfamilj.se    Kontakta Barnfamilj.se   


2008-08-11 (måndag)
kikärtor fullkornspasta

En mycket snabb, enkel och god vegetarisk lunch.

1 brk kikärtor
1 brk hela tomater
2 tsk grönsaksbuljongspulver
lite Cotelli fullkorn, Kungsörnen
  1. Skölj kikärtorna.
  2. Koka pastan.
  3. Ansa burktomaterna och dela dem i halvstora bitar.
  4. Häll tomaterna, tomatsåsen, kikärtorna och buljongpulvret i en kastrull. Rör runt och låt koka upp.
  5. Låt röran sjuda lite under lock i några minuter. Rör runt lite då och då.
  6. Blanda i lite pasta i röran innan den serveras.

Mamman: “Mycket gott. Svårt att tro att detta var en nödlösning. Detta kommer att tillagas fler gånger.”
Pappan: Blev positivt överraskad. Tyckte faktiskt om det.

Kommentar: Påminner om en annan kikärsgryta, fast löken är borta och riset är utbytt mot fullkornspasta. Snabbare och enklare variant m.a.o.

(Andra bloggar om: , , , , , )

 
Mat och Dryck bloggar Blogglista.se