27:e november (27 dagar kvar till julafton):

♥ Dagens Julplaner:
Baka lussekatter utan saffran (se recept)

♥ Dagens Julmusik:
Lyssna på “Jul Jul Strålande Jul ” med Tommy Körberg via YouTube

♥ Dagens Julaktiviteter:
Lussekatter utan saffran bakas här hemma flera gånger varje julsäsong (ja, året runt faktiskt) så för variationens skull så gjordes det dubbla lussekatter denna gång. Även om de var uppskattade så kommer vi att återgå till våra “vanliga” mini-lussekatter vid nästa lusse-bak (inför Lucia) då det tydligen är roligare att äta många små än en stor. 🙂

(Andra bloggar om: jul, julförberedelser, familj, julblogg)

En liten men lyxig julsmörgås med hemlagade julköttbullar och rödbetssallad.

1. Skölj och torka salladen. Skölj och klyfta tomaterna. Tvätta apelsinen och skär en skiva. Dela köttbullarna i mindre bitar.
2. Lägg ett salladsblad på brödbiten. Klicka ut rödbetssallad. Snitta apelsinskivan och ställ upp den på smörgåsen.
3. Garnera med köttbullar, tomat, smörgåsgurka och persilja.

Kommentar: Smörgåsar med julköttbullar och rödbetssallad har vi gjort många varianter av genom åren men denna version är nog den bästa så här långt. Mjukt bröd och lite extra smaker ifrån apelsinskivan och smörgåsgurkan tillför mer än man kanske skulle kunna tro. Ibland är det värt att göra det där lilla extra, även om man “bara” ska njuta av den hemma. En fröjd både för ögat och smaklökarna så här i början av julsäsongen. 🙂

(Andra bloggar om: recept, köttbullar, mellanmål, jul, julmat)

26:e november (28 dagar kvar till julafton):

♥ Dagens Julplaner:
Göra första omgången Julköttbullar (se recept)

♥ Dagens Julmusik:
Lyssna på “Mistletoe And Wine” med Cliff Richard via YouTube

♥ Dagens Julaktiviteter:
Söndagens julaktivitet bestod i att göra en första omgång julköttbullar. Dessa kommer att avnjutas på olika sätt under julsäsongen medan julbordets köttbullar kommer att tillagas vid ett senare tillfälle. Många föredrar att göra alla köttbullarna på en gång, så att det är gjort, medan mamman här hellre delar upp köttbullstrillandet i mer behändiga omgångar. Kvällen avslutades med en välförtjänt julsmörgås med julköttbullar, rödbetssallad, tomat, smörgåsgurka, persilja, salladsblad och apelsinskiva. 😀

(Andra bloggar om: jul, julförberedelser, familj, julblogg)

25:e november (29 dagar kvar till julafton):

♥ Dagens Julplaner:
Julstädning och Julbelysning (del 2) – Julmarknad

♥ Dagens Julmusik:
Lyssna på “Tänd Ett Ljus” med Triad via YouTube

♥ Dagens Julaktiviteter:
Vi fortsätter att julstäda och placera ut julgardiner (utan tomtar) och stämningshöjande juleljus i husets alla rum efterhand. Förhoppningen (hos en av familjemedlemmarna) var att vi skulle åka iväg på en julmarknad men så blev det inte heller detta år. Kvällen avslutades i stället med en god, lite julig smörgås med gravad lax och hovmästarsås. Inte dumt det heller. 🙂

(Andra bloggar om: jul, julförberedelser, familj, julblogg)

Test av Delicatoasken 2017

Kommentar: Om detta kommer att bli någon ny jultradition eller ej återstår att se. Klart är i alla fall att vi uppskattar de små konditoribitarna till fikat, i alla fall alla utom Punschrullen (Dammsugaren) som ingen i familjen verkar vara så förtjust i. Delicatobollen och hans nya kusin med hallonsmak verkade vara de självklara favoriterna medan de lite mer krämiga sorterna (Lattebit och Biskvi) främst gick hem hos sonen och mamman.

(Andra bloggar om: produkttest, Delicato, jul, Delicatoasken, tradition, konditoribitar)

24:e november (30 dagar kvar till julafton):

♥ Dagens Julplaner:
Jul- & Adventsshopping

♥ Dagens Julmusik:
Lyssna på “Rudolph The Red Nosed Reindeer” med Dean Martin via YouTube

♥ Dagens Julaktiviteter:
I dag har vi gjort den första regelrätta julshoppingen och denna gång avslutades den med en eventuell ny jultradition: pepparkakslattekaffe (för de som dricker kaffe, annars valfri dryck) med en godbit från Delicatoasken.

(Andra bloggar om: jul, julförberedelser, familj, julblogg)

23:e november (31 dagar kvar till julafton):

♥ Dagens Julplaner:
Julstädning och Julbelysning (del 1)

♥ Dagens Julmusik:
Lyssna på “All I Want For Christmas Is You” med Mariah Carey via YouTube

♥ Dagens Julaktiviteter:
När den första snön föll för någon dag sedan så var det som att startskottet för julsäsongen gick. Julstädningen inleddes och efterhand som rummen blir klara så hängs det upp julgardiner och en del juleljus-dekorationer ställs fram för att förstärka julstämningen. Adventsljusen, de lite större LED-figurerna och de lysande smågranarna får dock vänta ett tag till. Kvällen avslutades i soffan med “God Jul Madagaskar!” inkl. alla de medföljande jullåtarna. Härmed får julen 2017 se sig invigd. 😀

(Andra bloggar om: jul, julförberedelser, familj, julblogg)

För fjärde året i rad så kommer Barnfamilj.se att vara i form av en julblogg året ut. 2014 överdrev vi julfirandet, 2015 blev lite väl måttligt, 2016 var ledordet “lagom” och i år så har vi inga direkta ambitioner utan det får bli som det blir. 😀

Någon Dag-för-dag-planering inför julen 2017 gör vi inte heller då vi märker att den varit alldeles för svår att följa. I stället blir det en checklista över saker vi vill hinna med innan julafton. Tiden får sedan avgöra vilka saker vi prioriterar och vilka vi kan klara oss utan eller köpa färdiglagade. Det viktigaste är inte ett 100%-igt hemlagat julbord utan att själva resan till julafton blir så stressfri och mysig som möjlig.

Alla julrecept vi behöver för att få en riktigt God Jul finns nu samlade på en sida, se nedan, vilket underlättar enormt för oss. Kanske kan det även hjälpa andra familjer som försöker komma på allt som behövs göras (eller kanske kan hoppas över / köpas färdiglagat) inför julen. 😀

Checklista – Julplanering 2017:

Julmat & Juldrycker – Alla nödvändiga recept:
✓ Julskinka:	Köpa färdigkokt. (se recept på griljering av julskinka)
✓ Julköttbullar:	Göra egna (se recept på hemlagade julköttbullar med kryddpeppar)
✓ Prinskorvar:	Köpa hem i tid, frysa in i mindre påsar till smakprovningar och julafton.
✓ Revben:	Grilla tjocka själv eller köpa tunna färdiggrillade? (se recept på hemlagade, tjocka julrevben)
✓ Kåldolmar:	Göra egna eller få från släktingar? Gjorde själv men kåldolmar kan man aldrig få för många av. 😉 (se recept på hemlagade julkåldolmar)
– – –
✓ Jansons Frestelse:	Köpa färdiggjord (se recept på hemlagad Janssons Frestelse)
✓ Lax:	Köper tre sorter: Gravad, kallrökt och varmrökt
✓ Hovmästarsås:	Köpa färdig (om vi köper gravad eller kallrökt lax)
✓ Romsås:	Göra egen (om vi köper varmrökt lax) (se recept på hemlagad romsås)
✓ Sill:	Köpa färdig löksill och senapssill. (se recept på heminlagd lime- och chilisill och heminlagd rödlökssill)
✓ Stenbitsrom:	Köpa färdig.
– – –
✓ Ägg:	Köpa hem ett rejält lager. Behövs till jultallrikar, äggsmör, majonnäs, julsmörgåsar m.m..
✓ Äggsmör:	Göra egen. (se recept på hemlagat äggsmör)
– – –
✓ Grönkål:	Gjorde egen av färdighackad grönkål (se recept på hemlagad långkål/grönkål)
✓ Brunkål:	Köpte färdiglagad brunkål i rulle
✓ Rödkål:	Köpte inlagd rödkål i burk
✓ Karelska piroger:	Göra egna (se recept på hemlagade karelska piroger)
✓ Morotslåda:	Göra egen (se recept på hemlagad finsk morotslåda till julbordet)
✓ Kålrotslåda:	Göra egen.
♥ Griljerad kålrot:	(se recept på hemlagad Kålrots-julskinka)
– – –
✓ Julmust:	Köper favoritmärket, Nygårda, kanske testa någon ny i år
✓ Glögg:	Köpa färdig + Göra egen (se recept på hemlagad glögg)
✓ Varm äggtoddy:	Göra egen (se recept på hemlagad äggtoddy)
✓ Pepparkakslatte:	Gör egen med kaffe, skummad mjölk och pepparkakskryddor.
– – –
Små juliga mellanmål / Juliga smårätter
✓ Julköttbullssmörgås:	(se recept på hemlagad julköttbullsmacka & lyxigare julköttbullsmacka)
✓ Gravlaxsmörgås:	(se recept på hemlagad julsmörgås med gravad lax och hovmästarsås)
✓ Julskinkesmörgås:	Göra egen (se recept på enkel julskinkmacka)
✓ Jullandgång:	(se recept på hemlagad liten jullandgång)
♥ Pepparkaka med ädelost:	(se recept på hemlagad ädelostkräm)
♥ Våfflor med lax:	(se recept på våfflor med kallrökt lax och romsås)
✓ Enkel jullunchtallrik:	(se “recept” på enkel jullunchtallrik)
✓ Kall jultallrik:	(se “recept” på kall jultallrik)
✓ Varm jultallrik:	(se “recept” på varm jultallrik)
♥ Julens silltallrik:	(se Julens silltallrik 2014)
♥ Bakad potatis med laxröra:	(se recept på Bakad potatis med laxröra)
✓ Julskinkegratäng:	(se recept på hemlagad julskinkegratäng)
✓ Julskinkepytt:	(se recept på hemlagad Julskinkepytt med stekt ägg och rödbetor)
✓ Lille Julaftonsmiddag:	(se Lille Julaftonsmiddag 2015)
✓ Tjuvsmakningsmiddag:	(se Tjuvsmaknings-julmiddag med skinka och köttbullar 2015)
Juldesserter / Julkakor / Julgodis:
✓ Lussekatter:	Göra egna (se recept på hembakade mini-lussekatter utan saffran)
✓ Saffransbullar:	Göra egna eller köpa färdiga? (se recept på hembakade saffransbullar med vanilj)
✓ Pepparkakor:	Köpa färdiga pepparkakor. + Göra egna av färdig pepparkaksdeg.
✓ Pepparkakscheesecake:	Gör egen till Lucia. (Se recept på hembakad pepparkakscheesecake)
♥ Risgrynsgröt:	Gör egen. (Se recept på hemlagad risgrynsgröt)
♥ Ris à la Malta:	Gör egen. (Se recept på hemlagad Ris à la Malta med saftsoppa)
✓ Julost:	Ej bestämt vilken, både cheddar och kvibille?
♥ Fikonmarmelad:	Göra egen (se recept på hemlagad fikonmarmelad med portvin)
✓ Julgodis:	Chokladfras, Snöbollar, Risbräck / Rischoklad, Ischoklad med olika smaker, Nöt- och mandelfri knäck, Smörkola med chokladnougat, Gräddkola, Skumtomtefudge, Wienernougat
✓ Övriga julkakor:	Mjuk pepparkaka, Pepparnötter, Pepparkaksvetebullar
✓ Juliga fruktdesserter:	Torkade äpplchips i tre smaker, Chokladdoppade clementiner med havssalt, Fetaostsalladskub med vattenmelon och kiwi
Aktiviteter:
✓ Barnens adventskalender:	Godis/choklad som slås in i 24 små paket.
✓ Städa / Julpynta:	Sker i olika etapper.
♥ Julmarknad:	Stora planer varje år – har ännu inte inträffat – blev inte i år heller.
✓ IKEA-julbord:	Det blev ett IKEA-besök även i år, fjärde gången i ordningen.
✓ Glöggmingel / Glöggmys:	(se tillbehör till glöggmingel / glöggmys)
✓ Luciafirande:	Morgon-fika med pepparkakor och lussekatter. Kvälls-mys med pepparkakscheesecake och glögg eller julmust.
✓ Skolavslutningsmys:	Symbolisk mini-present, klä stora julgranen, barnen väljer middag + julfilm
✓ Julpyssel:	Någon form av pyssel blir det varje år.
✓ Pepparkaksbak:	Baka och dekorera pepparkakor är tradition här.
♥ Ullareds-shopping:	Tradition att julhandla på Gekå’s
✓ Julklappar:	Helst bli klar med inköpen så tidigt som möjligt
✓ Shopping-center-besök:	Tradition att strosa runt i julsmyckade affärer efter man handlat klart allt inför julen. Enbart trevligt, ingen stress.
✓ Släkt-besök:	Ordna så vi träffar de närmaste släktingarna under julen.
✓ Testa julprodukter:	Roligt julnöje. Så här långt har vi köpt hem Juleskum 2017, Pepparkaksknäcke, Julknäcke, Delicatoasken, Jansons Frestelse, Saffransbullar, Pepparkaksdeg och Knäck som väntar på att få testas.
Julfilmer:
✓ God Madagaskar-Jul	✓ The Nightmare before Christmas
♥ Scrooged	♥ Trolltyg i tomteskogen
♥ Ensam Hemma	♥ Ensam Hemma 2
✓ Die Hard	✓ Die Hard 2
♥ Gremlins	✓ Ett päron till farsa firar jul
✓ Grinchen	✓ Tomten är far till alla barnen
✓ Julkalendern 1983: Lille Luj och Änglaljus i Strumpornas hus (utvalda avsnitt)
♥ Dödligt Vapen

Detta är i stora drag hur vi har tänkt att lägga upp julförberedelserna och julfirandet. Hur det sedan egentligen blir återstår att se. Ni är välkomna att följa utvecklingen i form av dagliga uppdateringar här på bloggen. 🙂

(Andra bloggar om: recept, jul, julförberedelser, adventsfirande, familj, julbloggar)

Hela kycklingar tillagas i samma form som potatisklyftor och rotfrukter i bitar. Enkelt och gott.

1. Smält smör och pensla kycklingarna runt om. Salta och peppra.
2. Placera kycklingarna i en stor ugnsform (stor nog för att även rymma rotfrukter), med ryggen uppåt, i nedre delen av ugnen. Stek i ca 40 minuter i 175 grader.
3. Förbered undertiden potatisen (skala, klyfta), morötterna, kålroten och palsternackan (skala och skär i mindre bitar)
4. Ta ut kycklingarna (efter 40 minuter i ugn) och vänd dem så de har bröstsidan upp. Pensla med resten av smöret. Lägg potatis och rotfrukter runt kycklingarna i ugnsformen. Salta och peppra och häll ev. lite rapsolja. Stek i nedre delen av ugnen ca 30 minuter.
5. Ta ut formen och ös kycklingarna med skyn som bildats i formen och vänd rotfrukterna. Stek ytterligare ca 30 minuter i nedre delen av ugnen (eller tills kycklingarna är genomstekta och potatisarna/rotfrukterna är klara).
6. Servera kycklingen med de rostade potatisklyftorna/rotfrukterna samt béarnaisesås och ev. en blandad sallad.

Kommentar: Då tre av fyra familjemedlemmar (precis som i fallet med den helstekta kalkonen) vill ha det ljusa köttet från kycklingen och den fjärde gärna varierar (mer smak i de övriga kycklingbitarna) så har vi kommit fram till en kompromiss: vi gör två hela kycklingar så alla kan få precis vad de vill ha. Resterna blandas sedan till sallader eller används som pålägg.

Just denna middag, med ugnsrotfrukter, sallad och béarnaisesås, uppskattades av hela familjen (även om pappan undvek såsen och sonen fiskade upp enbart potatis från formen) och hade kunnat bli en bra familjemiddag till Mårtensafton. Nu missade vi den detta året så det får bli nästa år i stället. 😀

(Andra bloggar om: recept, mat, middag, ugnsrotfrukter, kyckling, familj)

Resterna efter att Halloween-pumporna karvats ur passar bra som tillbehör på ostbrickan.

1. Ta fram alla komponenterna och njut av en god ostbricka.

Kommentar: Efter att barnen gjort Halloween-pumpalyktor i år och givit mamman en del pumpakärnor och pumpakött som förvandlades till bl.a. rostade pumpakärnor och pumpakompott, så fick vi även en smakfull ostbricka. Roligt när tester av nya recept fungerar och när man kan ta till vara på allt utan att något behöver gå till spillo. 🙂

Vad gäller ostarna och kexen så gick det dock precis som förväntat: sonen testar det mesta men håller kvar vid sina gamla favoriter Tuc och Brie, mamman uppskattar nya sorter av både kex och ostar medan de resterande två familjemedlemmarna mystiskt försvann så fort de kände ostlukten. Alla kan inte gilla allt, desto mer till de som uppskattade det. 😀

(Andra bloggar om: Halloween, pumpa, ostbricka, familj)