25:e november (29 dagar kvar till julafton):

♥ Dagens Julplaner:
Advents-städning – sätta upp adventsgardiner, adventsstjärnor och andra adventsljus

♥ Dagens Julmusik:
Lyssna på “Tänd Ett Ljus” med Triad via YouTube

♥ Dagens Julaktiviteter:
Enligt planeringsschemat så skulle vi blanda ihop vår egen glögg den 29:e november, men det var när vi trodde att vi skulle portionera ut delar av den till julklappar. Nu när vi i stället tänker ge dem i gåvor lite innan jul så var det hög tid att blanda till den. Om en vecka är det dags för provsmakning och om vi är nöjda så lägger vi ut receptet. Det är första året vi försöker oss på att göra egen glögg så det ska bli intressant att se hur resultatet blir.

(Andra bloggar om: jul, julförberedelser, familj, julblogg)

Fetaostsallad i juliga färger i formen av en (felaktig Rubik’s) kub.

1. Skär nio, lika stora, kuber av fetaosten.
2. Skär nio, lika stora, kuber av kiwin och vattenmelonen.
3. Placera kuberna på ett fat så att det bildar en större kub.
4. Dekorera ev. med mynta eller basilika och servera salladen som mysigt tilltugg eller lättlunch.

Mamman: “Fetaost och melon är en kombination som fungerar väldigt bra. Kiwin är jag däremot mer tveksam till, den var väl bara med för att det skulle bli juliga färger. Får komma på en annan frukt att ersätta den med nästa gång.”

Kommentar: Då jag sökte efter julig sallader så hittade jag denna fetaostsallad som många webbsidor kallar “Rubik’s Cube fruit salad”. Snygg, rolig och lättäten, men kiwin ersätts nästa gång. 🙂

Det blir en hel del “spill” över när man jagar de perfekta kuberna. Ett tips är att dela dessa i mindre bitar och antingen servera dem var för sig eller blanda till en vanlig sallad. Det är dumt att låta goda ingredienser gå till spillo.

(Andra bloggar om: recept, mat, sallad, melon, kiwi, familj, fetaost)

24:e november (30 dagar kvar till julafton):

♥ Dagens Julplaner:
Advents-städning
Kvälls-mys med julfilm och fruktdessert

♥ Dagens Julmusik:
Lyssna på “Rudolph The Red Nosed Reindeer” med Dean Martin via YouTube

♥ Dagens Julaktiviteter:
Tanken var att mamman i familjen, efter att ha ägnat några timmar åt den inte alltför roliga adventsstädningen, skulle avnjuta den julfärgade fetaostsalladen i form av en Rubiks kub till julfilmen “Die Hard”. Nu blev det i stället en julig omgång av datorspelet Minecraft medan hon högg in på salladen. Inte för att vi vill förespråka mat vid datorn, men just detta var relativt bra datormat: stora bitar som är lätta att fånga upp och som inte smular (nämnvärt). 😉

(Andra bloggar om: jul, julförberedelser, familj, julblogg)

23:e november (31 dagar kvar till julafton):

♥ Dagens Julplaner:
Jul- och Adventsshopping

♥ Dagens Julmusik:
Lyssna på “All I Want For Christmas Is You” med Mariah Carey via YouTube

♥ Dagens Julaktiviteter:
Den första riktiga julshoppingen för året bestod mest utav att få hem en mängd sötsaker då det är tid att baka inför Advent. Lite vitaminrika inslag fanns det dock i form av juliga clementiner och apelsiner. (Bliden ovan visar endast en del av de julrelaterade varor – inte matinköpen.) Shoppingen avslutades med en enkel, men väldigt uppskattad, julfika i form av “provsmakning” av pepparkakor och julmust.

(Andra bloggar om: jul, julförberedelser, familj, julblogg)

För tredje året i rad så kommer Barnfamilj.se att vara i form av en julblogg året ut. Till skillnad från 2014, då vi överdrev en smula, och 2015, då vi var lite väl måttliga, så ska vi i år försöka få till en “lagom” jul vad gäller både julförberedelser och julfirande. Så här ser årets julplanering ut och förhoppningsvis kan vi hålla oss till den så att det blir en så fridefull och stressfri jul som möjligt, utan att man för den skull känner att man går miste om något:

Dag-för-dag-planering inför julen 2016:

Detta är i stora drag hur vi har tänkt att lägga upp julförberedelserna och julfirandet. Hur det sedan egentligen blir återstår att se. Ni är välkomna att följa utvecklingen i form av dagliga uppdateringar här på bloggen. 🙂

(Andra bloggar om: recept, jul, julförberedelser, adventsfirande, familj, julbloggar)

Snabb lunch bestående av färdig soppa och gott bröd.

1. Värm soppan på medelvärme under omrörning i en kastrull.
2. Värm minibaguetten i ugnen.
3. Servera soppan tillsammans med minibaguetten.

Mamman: “Njae… första intrycket var inte allför trevligt. I stället för en mild sparrissmak, som jag förväntade mig, så hade soppan en stickig, beskaktig ton. Eventuellt kan man maskera smaken med hjälp av extra kryddor och göra den mer intressant genom att stoppa i diverse andra ingredienser. Jag tror dock inte att det blir några fler försök med just denna soppa då grundsmaken inte var riktigt godkänd.”

Kommentar: Detta är den första av åtta Kelda soppor som vi testar nu runt jul/nyår. Tanken är att vi ska hitta en eller ett par goda soppor som man kan använda som grund de dagar man vill ta lite genvägar i köket.

Se hela testet (som uppdateras efterhand) här: “Produkttest: Kelda soppor”

(Andra bloggar om: mat, lunch, Kelda, soppa, sparrissoppa)

Dottern i familjen överraskade med 19 st goda och väldigt snygga kondiskakor.

1. Smält smöret.
2. Mixa sötmandel och Mariekex.
3. Ställ ut 10-20 aluminiumformar på en ugnsplåt.
4. Blanda mandel- och kexsmulorna med socker, ägg och det smälta smöret.
5. Fördela smeten i formarna och grädda i mitten av ugnen, 200 grader, i ca 10 minuter.
6. Låt kakorna kallna.
7. Smält chokladen och klicka ut den på kakorna. Tryck till med en sked så att chokladen flyter ut mot kanterna.
8. Låt stelna och förvara i lufttäta burkar i kylen (eller frys in dem) tills de ska serveras.

Hela familjen: “Mycket goda kakor.”

Kommentar: Dottern spenderade helgen hos sin mormor och kom hem med ett recept som hon genast testade, till familjens stora glädje. 😀

(Andra bloggar om: recept, kondiskaka, kakor, baka, familj)

Sonen i familjen bjöd på sitt eget “efter-skolan-mellanmål”.

1. Bred ut önskad mängd cream cheese på två mjuka tortillabröd.
2. Fördela riven ost och strimlad, rökt skinka på ett av bröden. Krydda med oregano.
3. Lägg ihop tortillabröden, med fyllningarna inåt.
4. Dela i två eller fyra bitar och stek på medelvärme i stekpanna med lite smör tills tortillan fått fin färg på båda sidorna.
5. Servera med sallad eller ät som den är.

Sonen, 14 år: “Detta är jättegott, smakar pizza.” (Han var dock lite osäker på om färskosten hade rätt smak, ska testa annat märke senare.)
Dottern, 15 år: “Smakar alldeles för mycket ost.”
Mamman: “Väldigt lovande med det stekta tortillabrödet. Med lite mindre ost-smak så hade även jag gillat det.”

Kommentar: Sonen hade önskemål om att det skulle handlas hem cream cheese och tortillabröd men i övrigt var han väldigt hemlighetsfull. Efter ett tag i köket bjöd han på sina egna cream cheese tortillas. Ett uppskattat initiativ. 🙂

Uppdaterat: Detta var inte någon engångsförteelse utan det visade sig vara en rätt som sonen gärna äter så ofta han får. En enkel, och enligt honom god, stekt smörgås som passar bra när han kommer hem från skolan.

(Andra bloggar om: recept, pizza, tortilla, mat, lunch, cream cheese, familj)

Stort test av åtta sorters soppor från Kelda

Kommentar: Tidigare i höst gjorde vi ett test av Felix soppor. Nu när julstöket närmar sig och vi inte vill tillbringa mer tid i köket än nödvändigt så har vi återigen fyllt upp kylen med olika färdig-soppor. Eftersom det passande nog var extrapris på Kelda soppor så föll valet på ovanstående åtta soppor denna gång. (Inlägget uppdateras efterhand.)

Uppdaterat: Vi fortsätter testandet under julen men väntar med uppdateringar tills efter att julbloggen avslutats.

	Mild tomatsoppa Betyg: 4 / 5 “Kelda Mild tomatsoppa av solmogna tomater doftar ljuvligt av salvia och oregano. Soppan är färdig att ätas som den är, man man kan också komplettera med olika tillbehör.” (Källa: arla.se) Läs Barnfamilj.se:s omdöme här
	Grön sparrissoppa Betyg: 2 / 5 “Kelda Grön sparrissoppa är ljuvligt krämig, gjord av finaste gröna och vita sparris. Soppan är färdig att ätas som den är, men man kan också komplettera med olika tillbehör.” (Källa: arla.se) Läs Barnfamilj.se:s omdöme här
	Gulaschsoppa Betyg: ? / 5 “Kelda Gulaschsoppa är mustig och krämig med smak av kummin, paprika, och vitlök. Bitar av nötfärs, morötter och potatis ger extra karaktär. Njut soppan som den är, eller lägg i dina favorittillbehör.” (Källa: arla.se) Barnfamilj.se:s omdöme kommer efter att testet genomförts.
	Skogssvampsoppa Betyg: ? / 5 “Kelda Skogssvampsoppa är härligt krämig med fyllig smak av smörsopp och champinjon. Soppan är färdig att ätas som den är, men man kan också komplettera med olika tillbehör.” (Källa: arla.se) Barnfamilj.se:s omdöme kommer efter att testet genomförts.
	Skärgårdssoppa Betyg: ? / 5 “Kelda Skärgårdssoppa är en färdig krämig soppa med smak av vitt vin, fisk och skaldjur. Soppan är färdig att ätas som den är, men man kan också komplettera med olika tillbehör.” (Källa: arla.se) Barnfamilj.se:s omdöme kommer efter att testet genomförts.
	Tex Mex tomatsoppa Betyg: ? / 5 “Kelda Tex Mex tomatsoppa är en kryddig tomatsoppa som smakar klassisk taco. Tex Mex soppa är smakrik och har hetta från bla jalapeno.” (Källa: arla.se) Barnfamilj.se:s omdöme kommer efter att testet genomförts.
	Thaisoppa Betyg: ? / 5 “Kelda Thaisoppa hettar till i sällskap av kokos, citrongräs och asiatiska kryddor. Soppan är färdig att ätas som den är, men man kan också komplettera med olika tillbehör.” (Källa: arla.se) Barnfamilj.se:s omdöme kommer efter att testet genomförts.
	Toscansk tomatsoppa Betyg: ? / 5 “Kelda Toscansk tomatsoppa är en färdig smakrik soppa med sydeuropeiska förtecken. I soppan finns bitar av solmogna tomater och grillade grönsaker som ger extra karaktär. Soppan är färdig att ätas som den är, men man kan också komplettera med olika tillbehör.” (Källa: arla.se) Barnfamilj.se:s omdöme kommer efter att testet genomförts.

(Andra bloggar om: mat, lunch, Kelda, soppa, soppor)

Dekorativa äpplen att pynta med under Halloween, samt lite snabbt fixat Halloween-snacks.

Kommentar: Vi firar egentligen inte Halloween här hemma men när man har hela förrådet fullt av äpplen och vi råkade få syn på Shrunken apple heads lite varstans på internet så kunde vi inte motstå frestelsen. 🙂

Den 28:e september karvade mamman och dottern äpplena och sedan de legat en stund i ett vatten-, salt- och citron-bad (för att inte bli bruna) så fick de torka i lite mer än en månad. Därefter målade vi utvalda delar svarta och gjorde ögon av svart och vit fimolera som lyser i mörker. En del av äpplena (de vi skulle ge bort) lackade vi med lack avsedd för fimolera.

Då detta inte är en pysselblogg utan en matblogg (observera att äpplena INTE ska ätas utan endast är till för dekoration) så tar vi även med “receptet” på ett uppskattat och enkelt Halloween-godis: Twix-fingar. Skålla mandel, ta av skalet och fäst en mandel på varje Twix-bit. Klart. 😀

(Andra bloggar om: recept, Halloween, godis, snacks, pyssel, familj)