Julstrumpan är redo för sitt traditionella en-gång-om-året-uppdrag.

Dagens julplaner – 24:e december (Julafton):

Dagen innan julafton gick till största delen åt till att förbereda för den stora dagen. Det storhandlades Julmat, koktes Julgröt, griljerades Julskinka, lades in Chilisill m.m.. När det mesta var gjort samlades hela familjen för en lugn stund på kvällen då pappan läste “A Visit from St. Nicholas“ och det serverades lite gott tilltugg. Det hela var en uppskattad och mysig paus som vi gärna tar en repris på även följande jular. 🙂

I dag, onsdagen den 24:e december, är det då äntligen Julafton. Alla förberedelser är klara och förhoppningsvis så blir det en dag med många skratt, god mat, roliga överraskningar och glada barn. 🙂 Om allt går som det är tänkt så börjar vi dagen med vars en Morgonjulklapp till barnen och spenderar lite tid tillsammans bara vi fyra innan det är dags för olika Släktfirande med traditionell Julmat och Julklappsutdelning med en trevlig paus mitt i då hela familjen samlas framför Kalle Anka.

Vi vill nu passa på att önska er alla en god jul och hoppas att ni får en riktigt trevlig julafton, hur ni än väljer att fira den. God Jul!

(Andra bloggar om: jul, julförberedelser, julfirande, familj, julblogg)

Test av Marabous juliga chokladlinser – de som är färgglada och är fyllda med mjölkchoklad

Hela familjen: “Detta var riktigt gott.”

Kommentar: Familjen har nu testat en hel del olika julprodukter och hittat både bottennapp och riktiga godbitar. Denna godispåse tillhörde den sistnämnda kategorin och uppskattades av alla.

Lite förundrade var vi dock över namnvalet. Eftersom de flesta av oss inte gillar Non Stop (som har en konstig smak på fyllningen) men älskar Never Stop (som har mjölkchokladfyllning) så associerade vi inte Non Stop till något gott. Lyckligtvis så var det ju Never Stop i påsen… vad det än stod på förpackningen. 😉

(Andra bloggar om: produkttest, Marabou, Non Stop, julblogg, familj)

Alla julförberedelserna checkas av – däribland julklappsinköpen.

Dagens julplaner – 23:e december (1 dag kvar till julafton):

Gårdagen gick åt till att småplocka lite i huset, lägga in Löksill och se till att alla förberedelserna var avklarade. Det visade sig att vi fått med det mesta. 🙂

I dag, sista dagen innan julafton, blir det till att göra de sista Matinköpen, lägga in Chilisill, Griljera Julskinkan, göra Äggsmör, koka Julgröt samt göra en sista Julstädning innan vi kurrar ihop oss och lyssnar på pappans version av “A Visit from St. Nicholas“, äter något mumsigt och väntar in den stora dagen. 😀

(Andra bloggar om: jul, julförberedelser, julmys, familj, julblogg)

Efterlängtat julgodis med smak av vit choklad och kokos.

1. Värm grädden i en kastrull tills den precis börjar koka.
2. Rör ner smöret i grädden.
3. Smält chokladen i en kastrull på svag värme under omrörning.
4. Rör ner chokladen i grädden.
5. Rör även ner kokosen och blanda ordentligt.
6. Häll upp smeten på en tallrik och ställ in i kylskåpet tills den stelnat lite och går lätt att forma små bollar av.
7. Forma små bollar och rulla dem i florsockret.
8. Ställ in snöbollarna i kylskåpet och låt stelna helt. Förvara dem i kylskåpet.

Sonen, 12 år: Detta är sonens favoritjulgodis.
Dottern, 14 år: “Jag älskar vit choklad, men gillar inte att det är mjöl* på dem. Den är lite för söt men jag kan äta den ändå.” (*Det är florsocker på dem.)
Pappan: Efter att vi ett år fått fel sorts vit choklad så är han inte längre så förtjust i dessa söta bollar, men några slinker ner ändå.
Mamman: “Mycket goda… men wienernougaten är godare.”

Kommentar: Dessa snöbollar är lite omständiga att göra och hade det inte varit för att sonen är tokig i dem så hade vi nog hoppat över dem i år. Viktigast är dock att man väljer “rätt” sorts choklad. Ett år köpte vi lite billigare, vit blockchoklad och det blev inte alls samma sak.

(Andra bloggar om: recept, godis, julgodis, jul, choklad, familj, barn)

Fjärde-Adventsmys-tallrik med äggtoddy, mjuk pepparkaka och julgodis samt Adventsljusstaken.

Dagens julplaner – 22:a december (2 dagar kvar till julafton):

Gårdagens jul-aktiviteter bestod i att baka en Mjuk Pepparkaka, sätta upp ytterligare en (mindre) Julgran i hallen, som kändes lite mörk nu när det fanns julljus på alla andra ställen, samt kvällens Adventsmys, som innefattade slutet av “Ett päron till farsa firar jul“, Julgodsaker samt Äggtoddy till föräldrarna och Saft till barnen. (Att komma ihåg till nästa år: Äggtoddyn var väldigt god men bör inte serveras tillsammans med andra sötsaker då den var väldigt söt i sig själv.)

Dagen kommer att gå åt till att försöka knyta ihop alla eventuella lösa trådar som fortfarande finns inför julen, bl.a. genom att pricka av vår Planeringslista för att se så vi inte missat något väsentligt. Klart är i alla fall att det blir till att Lägga in sill och planera de sista julmatsinköpen som lär göras dagen innan julafton… som nu endast är två dagar bort. 😀

(Andra bloggar om: jul, julförberedelser, julmys, julgran, familj, julblogg)

Enkelt julgodis i tre olika smaker: Mjölkchoklad, Schweizernöt och Daim.

1. Ställ ut ischokladformarna på en bricka, förslagsvis så att varje chokladsort får sin egen färg på formen. Skriv i så fall upp på en lapp vilken smak varje färg har.
2. Bryt 100 g av en chokladsort i mindre bitar och smält dem i en kastrull på svag värme under omrörning tillsammans med 50 g kokosfett.
3. Häll upp chokladsmeten i formarna och låt svalna.
4. Upprepa steg 2-3 för de andra chokladsorterna.
5. Lägg ischokladen i burkar med lock med smörgåspapper mellan lagren. Förvara svalt.

Sonen, 12 år: “Daimen är min favorit… men jag gillar ingen av dem.” Blandade känslor hos sonen, som egentligen bara vill äta snöbollar (annat julgodis).
Dottern, 14 år: “Mjölkchokladen är godast.”
Pappan: “Varför tar man gott choklad och fördärvar det med kokosfett?”
Mamman: “Alla tre sorterna var goda, men Schweizernöten var snäppet bättre är de övriga.”

Kommentar: Som vanligt så har alla familjemedlemmarna sin egen speciella smak men när det gäller ischoklad så är det lätt att göra alla nöjda. Hade det inte varit för att vi redan har godis så det räcker så skulle vi även testat att göra en apelsinvariant… men det får vänta tills nästa år. 🙂

(Andra bloggar om: recept, godis, julgodis, jul, choklad, ischoklad, barn, familj)

“Granen står så grön och grann i stugan. Tra-la-la-la-la, tra-la-la-la-la, tra-la-la-la-la, la-la!”

Dagens julplaner – 21:a december (3 dagar kvar till julafton):

I går så blev den äntligen av, årets Julgranspyntning och tillhörande framtagning av Jultomtarna och annat Julpynt medan det lyssnades på Julmusik och mumsades Julgodis. I ärlighetens namn får det väl påpekas att engagemanget hos de olika familjemedlemmarna varierade stort.. men julfint blev det. 😀

Eftersom det i dag, söndagen den 21:a december, är det den Fjärde Advent så är det årets sista chans till Advents-mys. Planerna för kvällen inkluderar slutet på “Ett päron till farsa firar jul” (som vi började på häromdagen), Mjuk pepparkaka (som ska bakas i dag), diverse Julgodis och Äggtoddy.

(Andra bloggar om: jul, julförberedelser, julgodis, julgran, familj, julblogg)

Ett lite justerat recept på Wienernougaten, för att passa ingredienslistan på annat julgodis.

1. Klä en avlång form med plastfolie.
2. Rosta mandelspån i en torr stekpanna tills de blir gyllenbruna.
3. Bryt/skär chokladen och nougaten i mindre bitar och smält dem i en kastrull på svag värme. Blanda väl.
4. Blanda i den rostade mandeln och häll i formen.
5. Ställ chokladen svalt så att den stelnar. Förvara den sedan svalt, inslagen i plastfolie.
6. Skär upp bitar av chokladkakan och låt de gärna stå en stund i rumstemperatur innnan servering.

Sonen, 12 år: “Njae… men jag kan ta en snöboll till.” Så länge det finns snöbollar (julgodis-varianten) så är sonens intresse för annat julgodis väldigt lågt.
Dottern, 14 år: “Dessa var jättegoda” konstaterade dottern efter att först tittat lite misstänksamt på dem.
Pappan: Inte heller detta år, trots artigt provsmakande, förstod han vad som var så speciellt med Wienernougaten.
Mamman: “Mycket goda… en av mina absoluta julgodis-favoriter.”

Kommentar: Enligt originalreceptet så ska man använda en hel förpackning nougat (250 g), 150 g mjölkchoklad och 100 g mandelspån, men eftersom vi gärna vill ha lite nougat över till Smörkola med chokladnougat så gjorde vi en lite mindre sats Wienernougat i år.

(Andra bloggar om: recept, godis, julgodis, nougat, jul, barn, familj)

Smakprov på de senaste dagarnas julgodisskörd.

Dagens julplaner – 20:e december (4 dagar kvar till julafton):

Barnen slutade skolan på fredagen och det firade vi med en god middag och halva “Ett päron till farsa firar jul” (resten blir vid Advents-myset på söndag). Någon traditionell pyntning av granen och framplockande av tomtarna blev det däremot inte någon tid till då mycket annat kom emellan. Lite Julgodis fick vi i alla fall gjort, så julförberedelserna stod inte helt still.

I dag, fredagen den 20:e december, kommer vi i stället (förhoppningsvis) äntligen “plocka fram julen” i form av pyntning av granen och framplockandet av alla juldekorationerna… om allt går som det ska.

(Andra bloggar om: jul, julförberedelser, julgodis, familj, julblogg)

Janssons Frestelse går utmärkt att tillaga i förväg, frysa in och sedan värma i ugnen på julafton.

1. Skala och skiva löken i tunna skivor. Fräs den mjuk i smör utan att den tar färg.
2. Skala potatisarna och skär dem i tunna stavar.
3. Skär ansjovisen i mindre bitar. OBS! Spara spadet, det behövs senare.
4. Varva potatis, lök och ansjovis jämnt i de tre aluminiumformarna. Avsluta med ett lager potatis.
5. Häll över grädden och ansjovisspadet.
6. Strö över ströbröd och skiva över lite smör.
7. Grädda mitt i ugnen i 225 grader i 50-60 minuter. (Eller tills gratängen fått fin färg och potatisen är genommjuk. Använd ev. aluminiumfolie mot slutet om gratängen blir alltför färggrann.)
8. Servera Frestelsen varm som tillbehör vid julbord eller låt den kallna och frys in.

Sonen, 12 år: Potatisgratänger och sill är inget han gillar och därför var han inte intressera utan tog av andra saker som erbjöds vid vår mini-jul-buffé.
Dottern, 14 år: Eftersom hon gillar sill och potatisgratänger så smakade hon av Frestelsen, men reaktionen var knappast positivt. “Den smakar mysko” sade hon med en plågad min.
Pappan: Pappan tål inte fisk och “slapp” därmed att smaka.
Mamman: “Mmm… jättegott. Ett måste på julbordet som dessutom inte var så svår att tillaga.”

Kommentar: Detta var första gången mamman lagade sin egen Jansons Frestelse och gjorde den då i tre formar som åkte in i frysen efter att de kallnat. En av formarna tinades sedan i kylskåp i sju timmar och värmdes upp i 1½ timme i 150-gradig ugn under folie med ytterligare ½ dl grädde samt lite ströbröd. De sista minuterna togs foliet bort för att ytan skulle krispa till sig lite. Detta tillvägagångssätt fungerade vädligt bra och vi har därmed två små Jansons Frestelser som väntar i frysen på julafton. 🙂

(Andra bloggar om: recept, jul, mat, julbord, Jansons Frestelse, middag, julblogg)