2010-09-29 (onsdag)
Lite matigare sallad som uppskattades av de vuxna i familjen.
| kokta linser, röda eller gröna (t.ex. gogreen) | |
| bayspenat | |
| tomater | |
| rädisor (ej för mycket och i väldigt små bitar) |
- Skölj linserna, spenaten, tomaterna och rädisorna och låt dem torka lite.
- Skär tomaterna i små kuber och rädisorna i ännu mindre kuber.
- Blanda allt i en stor skål.
- Servera som en enkel, blandad sallad.
Sonen, 8 år: Nöjde sig med att smaka en bit rädisa (som han tyckte var för stark) och lite babyspenat (som han faktiskt tycket ganska bra om). Var inte alls på salladshumör utan höll sig till huvudrätten.
Dottern, 9 år: Även hon smakade (och ratade) rädisorna medan babyspenaten blev godkänd.
Pappan: Har lärt sig att tycka om både babyspenat och linser och tyckte därför riktigt bra om blandningen.
Mamman: “En lyckad mix av smakrik spenat, milda linser och bitig rädisa. Inte dumt alls.”
Kommentar: Ett trevligt alternativ till den vanliga tomat/gurka/sallads-blandningen som ofta dyker upp bredvid middagsrätten. Inte helt oväntat så var barnen inte med på noterna. Grönsaker ska tydligen serveras tydligt åtskilda så man inte får med sig fel saker på tallriken. Den enda blandade salladen som fungerar här hemma är den enkla paprikasalladen.
(Andra bloggar om: recept, mat, familj, barn, sallad, tillbehör, sallad)
Jag har lärt mig att med en bra kryddning brukar nästan alla sallader gå ner hos barnen. Sedan är det ju det här med att få med sig fel saker på tallriken… det är ju väldigt farligt, haha.
Hej! Vet inte riktigt hur din blogg funkar, men till höger på sidan står det veckans matsedel. Kycklingen med tomat o ris skulle jag gärna vilja ha receptet på:) kan man få det?
martina, Om man klickar på receptnamnet så kommer man till receptet. Direktlänken till kycklingreceptet är http://www.barnfamilj.se/2007/02/04/kyckling-tomatgryta-m-kokt-ris-och-broccoli/